Переход жидкости при понижении температуры в стеклообразное состояние

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
(от лат. Vitrum ≈ стекло и facio ≈ делаю, превращаю), переход жидкости при понижении температуры в стеклообразное состояние. У растений и животных, а также в их изолированных органах и тканях В. наступает при резком охлаждении (ниже ≈20 ╟С). Застывшая при ...

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Витрифика́ция («стеклование», от « стекло » и «делаю, превращаю») — переход жидкости при понижении температуры в стеклообразное состояние .